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lettre des producteurs engagés dans le système des paniers bio

Patrick Vincent Agriculteur à Villadin Troyes le 15 novembre 2007 Baptiste Piat Maraîcher à Piney

A nos amateurs de paniers bio,

La vente des paniers bio fonctionne depuis bientôt 3 ans : l’organisation en était simple mais peu pratique pour les producteurs puisque le nombre de paniers commandés pouvait varier considérablement d’un mois sur l’autre et pour les consommateurs absents au moment de la commande .

Pour fidéliser les consommateurs, pour assurer aux producteurs des revenus réguliers, nous avons décidé de modifier l’organisation de la vente : dorénavant, le consom’acteur devra s’engager à commander, dès maintenant, un panier par mois et ceci jusqu’à juin. Fini le souci de commande ! Pourquoi juin ? Nous projetons de créer une AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne) qui prendra le relais à ce moment-là.

Nos producteurs s’engagent donc à proposer des paniers à 10, 15 et 20 euros qui contiendront des légumes, des fruits de saison, du pain, du jus de pomme et tous les produits que l’on trouve habituellement.

Le règlement se fera un mois à l’avance. La livraison se fera (quelques temps encore) 7 rue Passerat à Troyes, au local des Verts, de 17h à 18h30 le 4ème mercredi du mois.

Nous vous rappelons qu’une boulangerie bio fonctionne à Villadin dans laquelle on peut trouver également des légumes, des fruits, du champagne, des fromages, des viennoiseries, des pizzas (sur commande) et d’autres produits bio locaux.

Heures d’ouverture : du mardi au samedi de 8 h à 13 h et de 16 h à 20 h ( tél : 0325.24 93 32)

Nous vous demandons de nous retourner rapidement le bulletin d’inscription ci-joint ou de nous répondre par courriel sans oublier de préciser la valeur du panier choisi. N’hésitez pas à nous contacter pour d’autres renseignements Marie-Françoise Verbecq 03 25 40 55 81 ou Annick Cordeuil 03 25 80 80 78 . Nous espérons que cette formule vous satisfera et que vous resterez fidèles aux produits bio de l’Aube.

L’équipe organisatrice

mise en ligne le samedi 22 décembre 2007 , par Cécile Deharbe .